o7o511

Pari lempparileivonnaisohjetta heti tähän alkuun...

LONTOONRAEKAKKU (ohje täältä, vähennetty vain lakukastike ja lisätty liivatteen määrää)

pohja:

200-300 g Digestivekeksejä murustettuna
n. 100 g margariinia tai voita sulatettuna
täyte:
8 liivatelehteä
2 munaa + 0,5 dl sokeria vaahdotettuna
2,5 dl Flora vispiä tai Flora vanillaa vaahdotettuna
2 tl vaniljasokeria
200 g Lontoonrae-suklaata
tilkka vettä liivatteiden liuottamiseen

♥Sekoita keksinmurut ja sula rasva, painele seos reunavuoan (tai leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan) pohjalle. ♥Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. ♥Vaahdota munat ja sokeri. ♥Vaahdota Flora vispi tai Flora vanilla, mausta vaniljasokerilla. ♥Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa vajaalla teholla n 1,5 minuuttia tai kunnes suklaa on sulanut. Sekoittele suklaata sulatuksen aikana, ettei se pala, vaan sulaa tasaisesti. ♥Yhdistä muna-sokerivaahto, Flora vanillavaahto ja suklaa keskenään hyvin sekoittaen. ♥Kuumenna kasarissa tai mikrossa n puoli dl vettä kiehuvaksi, liuota joukkoon vedestä puristetut liivatteet , anna jäähtyä minuutin verran. ♥Kaada liivateneste täytteen joukkoon tasaisesti sekoittaen. ♥Kaada täyte vuokaan. ♥Hyydytä jääkaapissa muutama tunti. ♥Koristele esim Lontoonrae-karkeilla.

CHILI-TONNIKALAPIIRAKKA (ohje täältä)

pohja:
3 dl vehnäjauhoja (voit korvata 1 dl ruisjauhoilla)
½ tl suolaa
125 g voita tai margariinia
½ dl vettä

täyte:
1 paprika
1 sipuli
2 prk tonnikalapaloja öljyssä
150 g kirsikkatomaatteja
200 g paprika-chili-tuorejuustoa
2 dl ruokakermaa
2 rkl Thai Sweet Chili -kastiketta
2 munaa

♥Sekoita vehnäjauhot ja suola kulhossa. Paloittele joukkoon voi ja nypi sekaisin jauhojen kanssa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle. ♥Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota kasviksia paistinpannussa öljytilkassa jonkin aikaa. ♥Valuta tonnikalasta öljy. Huuhtele kirsikkatomaatit. ♥Levitä pohjan päälle tonnikalapalat ja paprika-sipuliseos. ♥Yhdistä tuorejuusto ja ruokakerma sekoittamalla kermaa pienissä erissä tuorejuuston joukkoon. Lisää chili-kastike ja munat. Kaada liemi vuokaan. Asettele päälle kirsikkatomaatit. ♥Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia. Suojaa pinta foliolla, kun se on saanut hieman väriä.


Ja sitten vähän jotain muuta...

Onko oikeesti mitään parempaa näillä keleillä kun kylmät kahvijuomat? Frezza on ihan jees, mutta Nescafén ICE Coffee on tätäkin parempaa, nams! Huomasittehan tosi nätissä kunnossa olevat kynnet ja kynsinauhat, ääää...

Henkka kävi Jyväskylässä tossa yks ilta sillä aikaa kun mä olin töissä ja toi mulle tuliaisiks täydennystä muumiastiastoon. Nyt on kauan himoitsemaani seikkailumukia ja kulhoa, iih! Mullahan on tällänen kannukin jo.

Viimeisenä muttei vähäisimpänä. Pistin Melissan pikku shoppailureissulle jälleen kerran. Aioin nimittäin varmistaa näiden sandaalien kotiuttamisen täksi kesäksi kun viime kesänä se ei onnistunut. Nyt ne on minun, Biancon Majbritt-sandaalit, hintaa näillä kaunokaisilla kirpaisevat 79e, mutta on ne kyllä joka pennin arvoset. Mitäs tykkäätte?

Blöäää. Oon taas ihan kuutamolla. Tiedättekö kun rytmit menee ihan sekasin? Vielä eilen aamuna heräsin ihmisten aikoihin ja tänään sit yheltä. Nyt tuntuu et kello ois vasta yks vaikka se lähentelee jo kuutta. Reilu neljä tuntia ja sit oon taas töissä. Meillä on tosiaan töissä se *keleen juustohampparikamppis, joka luojan kiitos loppuu tänään. Mun ei siis tarvi vääntää kun kaks tuntia enää niitä kymmenien hamppareiden tilauksia. Meinas jossain vaiheessa ruveta jo pieni paniikki iskemään kun kello senkun tikitti vaan enkä ollu kerenny vielä muuta tekemään kun ruokaa vaan. Ah sitä tunnetta sitten kun pääs työvuoron loputtua nautiskelemaan aamuauringossa omatekemästä aamupalasta ja aamun lehdestä! Tänä iltana voisin koittaa muistaa ottaa järkkärin mukaan, jos se arska paistas huomenaamuna yhtä nätisti kun tänäkin aamuna.

Niin tosiaan, niinkun varmaan tosta edellisestä postauksestakin jo selvisi, että hyvästelin Melissan tänään tossa kun ne kävi meillä A:n kanssa. Tän vuoksi olin myös loihtinut noita herkkuja nautiskeltavaksi ja osittain kyl huomisen äitienpäivänkin vuoksi. Porukat on luultavasti tulossa kyläilemään sit huomenna. Aateltiin käydä meillä töissä äitienpäivälounaalla koko köörillä ennenkun sujahdan taas yöksi oransseihin. Semmosta. Nyt taidan lopettaa ennen kun tää menee taas ihan sekametelisopaks, pitäs vielä pikkupäikkäritkin keretä nukkumaan. Että, ihanan lämpöstä ja aurinkoista lauantai-iltaa kaikille! ♥